Фирменное блюдо шеф-повара

Утка в соусе из МарсалыФиле утиной грудки с соусом из сицилийской Марсалы, гарнируемое миксом из рукколы и помидорами черри — это квинтэссенция осенних новинок от шеф-повара ресторана Massimo Sicilia. Основу соуса составляет крепкое десертное вино, традиционно производимое только в провинции Трапани. Его сладкий вкус идеально дополняет и балансирует жирное, но в то же время необыкновенно нежное мясо утки.



Обсуждение закрыто.